Extra vergine olijfolie, 100% Italy

GAIA Collection Extra Vierge Olijfolie – 100 ml

Medium fruitig · Fluweelzacht · Ambachtelijk Italiaans

Deze exclusieve olijfolie uit de GAIA Collection is een verstandige blend van lokale olijfvariëteiten uit Puglia. Het resultaat is een olie met een zachte, fluweelachtige structuur, perfect in balans tussen bitterheid en pittigheid.

Verpakt in een minimalistisch, ambachtelijk design blik en beschikbaar in 6 stijlvolle pastelkleuren – ideaal als geschenk of als verfijnde toevoeging aan je keuken.

Smaakprofiel

• Categorie: Medium fruitig

• Groenachtig met gouden reflecties (kort na extractie)

• Zachte plantaardige tonen

• Evenwichtige bitterheid en kruidigheid

• Subtiele amandelachtige nasmaak

• Rond, harmonieus en krachtig tegelijk

Perfect geschikt voor dressings, salades, gegrilde groenten, vis of verfijnde bereidingen waarbij kwaliteit en smaak centraal staan.

Herkomst & Vakmanschap

Geproduceerd door de familie Mancino, gevestigd in het hart van Gioia del Colle.

Al meer dan vier generaties koestert de familie Mancino de kunst van olijventeelt en olijfolieproductie. De olijven worden tussen half oktober en november zorgvuldig met de hand geoogst, geselecteerd op het juiste rijpheidsstadium en verwerkt via koude extractie (max. 27°C) in een continu mechanisch systeem.

Deze aanpak garandeert:

• Optimale organoleptische eigenschappen

• Hoog polyfenolgehalte

• Lage zuurgraad

• Pure, frisse aroma’s

Een olijfolie die traditie, terroir en moderne precisie samenbrengt in één elegant blik.